KOI tiếng Nhật chính là biểu tượng cá KOI – quốc ngư của Nhật Bản, được biết đến với hình ảnh cá chép vượt vũ môn, tượng trưng cho tinh thần quyết tâm vượt lên trên mọi khó khăn của người Nhật. Đây cũng là tinh thần của KOI BENTO và tổ chức REACH VIỆT NAM.

​

BENTO có nghĩa là cơm hộp. Đối với người Nhật thì bento không đơn thuần chỉ là hộp cơm mang đi ăn trưa mà đó là biểu tượng của sự quan tâm, của tình yêu thương mà những người mẹ, người vợ gửi gắm đến chồng con mình. Thông qua việc chuẩn bị một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, hài hoà về màu sắc là rất nhiều rất nhiều tình yêu thương.

​

​